A lasanha quatro queijos é uma das receitas mais apreciadas pelos amantes da culinária italiana. É uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião. A receita básica da lasanha quatro queijos leva queijos como o requeijão, queijo parmesão, gorgonzola e mussarela, que são a combinação perfeita para deixar a lasanha cremosa e saborosa. As massas de lasanha podem variar de acordo com a preferência de cada pessoa, podendo ser a massa fresca ou a massa pronta para ir direto ao forno. Existem diferentes variações da receita de lasanha quatro queijos, cada uma com seus próprios ingredientes e modo de preparo, mas todas com o mesmo resultado final: uma lasanha deliciosa e irresistível.
Você vai precisar de:
- 250 g de massa de lasanha cozida;
- 400 g de queijo mussarela em fatias;
- 50 g de queijo gorgonzola picado;
- 100 g de queijo provolone picado;
- 150 g de queijo parmesão picado;
- 3 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 1/2 xícaras de leite líquido.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione a farinha e misture até obter uma pasta homogênea.
Adicione o leite aos poucos, mexendo bem a cada adição para não empelotar.
Quando o molho começar a engrossar, adicione os queijos e continue mexendo até que eles derretam e se incorporem ao molho. Reserve.
Em uma forma de lasanha, comece a montar a lasanha com uma camada de molho de queijo, uma camada de massa de lasanha, uma camada de mussarela e repita as camadas até finalizar com uma camada de queijo.
Leve ao forno aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva ainda quente.
Com esses simples passos, você terá uma deliciosa lasanha aos quatro queijos pronta para ser saboreada. Bom apetite!
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